Bê-a-bá de mãe

Dicas, leituras, confissões, receitas e idéias para as mamães…

Papinha de batata doce

2 Jul 2009 Por Andrea Vinet

Papinha de batata doce

- Use batatas doces frescas (recentes) de preferência;

- Não coloque sal, nem pimenta, nem nenhum outro tempero;

- EVITE usar o líquido do cozimento para fazer o purê porque a cenoura contém nitrato;

- Quando o bebê já tiver provado diferentes tipos de legumes, você poderá misturá-los entre si (ex.: vagem + cenoura);

Ingredientes:

3 batatas doce médias (700 g mais ou menos) 500 ml de água

Preparo e cozimento:

  1. Descasque as batatas e lave-as em água corrente;
  2. Corte em pedaços de 1 cm;
  3. Colocar em uma panela juntamente com 500 ml de água;
  4. Deixar ferver e abaixar o fogo, deixando cozinhar 30 minutos ou até que estejam macias.
  5. Escorra e guarde o líquido do cozimento.

Como triturar:

Com o multiprocessador Com o liquidificador
Coloque as batatas e vá processando pouco a pouco, adicionando a água do cozimento (uns 175 ml) até obter a textura desejada Passe no liquidificador a metade das batatas adicionando o equivalente (até) uns 80 ml da água de cozimento para obter a textura desejada. Repita o processo com o resto.

Rendimento:

900 ml de papinha ou 30 cubinhos de gelo

Você pode imprimir a receita a partir desse arquivo papinha-de-batata-doce

6 meses. E agora?

10 Apr 2009 Por Andrea Vinet

 

6 meses e agora

Alimentar seu bebê… um gesto simples, mas tão importante!

 É chegada a hora de diversificar a alimentação do seu bebezinho. Por volta dos seis meses, o sistema digestivo do seu bebê está maduro o suficiente para receber certos alimentos sólidos e assimilá-los bem.

Seu crescimento continua e suas necessidades energéticas aumentam, mas, sobretudo, é nessa idade que o bebê está particularmente aberto a tudo que é novo. Experimentar é a palavra da hora!

Para começar, seu pinguinho de gente irá gostar das papinhas lisas (estilo purê) compostas de alimentos de sabor leve. Aqui no site você vai encontrar receitas de papinhas simples de preparar, nutritivas e saborosas.

Aproveite e consulte o post (texto) com o calendário de introdução de alimentos sólidos, “Alimentar meu bebê: do nascimento até um ano”. Você vai conhecer e se informar sobre a variedade de alimentos que você pode oferecer ao bebê durante seu primeiro ano de vida.

Lembre-se que uma criança bem alimentada aproveita a vida plenamente!

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